Hoy en día existen cientos de formatos y formulaciones dietética para nuestras mascotas. En este artículo nos centraremos en el pienso, pero concretamente en los piensos hidrolizados. Comenzaremos por una introducción, tipos que existen, los beneficios que tienen para el perro.
Introducción
El pienso hidrolizado debe su nombre a la forma de presentación de su proteína, la proteína hidrolizada. Son piensos con una única fuente de proteína animal (por ejemplo, el pollo) a diferencia de otros piensos en los que mezclan varios tipos de proteína de origen animal en diferentes cantidades.
En los piensos hidrolizados se han fragmentado las moléculas de dicha proteína en componentes muy pequeños fácilmente tolerables por el organismo de nuestra mascota (hidrólisis enzimática y química).
Este hecho toma especial importancia en perros con alergia alimentaria (reacción adversa de origen inmune a determinados componentes de la dieta reflejado en el organismo del perro. El propio organismo produce así anticuerpos contra el propio cuerpo del animal.
Los alérgenos alimentarios más frecuentes son los cereales (por ejemplo, trigo) y a veces complejos proteicos de las carnes de vacuno, cerdo y pollo, así como los productos lácteos.
Tiene así importancia en la determinación de la alergia alimentaria en cuanto a que al ser una única fuente de proteína animal y muy fragmentada (hidrolizada), nos da pie a conocer otros posibles componentes del pienso que dan alergia y este es más fácilmente tolerable.
Importancia de las proteínas
Las proteínas tienen muchas funciones en nuestra mascota. Son fundamentales para el crecimiento correcto y formación de las hormonas, son catalizadoras de reacciones químicas, tienen función estructural confiriendo elasticidad y resistencia a órganos, funcionan como anticuerpos frente a antígenos, etc.
Sin embargo, hay que tener en consideración que algunas proteínas tienen una estructura más complicada que otras y no en todos los individuos se produce de la misma manera. Es por esto por lo que se ha desarrollado este tipo de piensos.
Objetivos de la hidrólisis proteica
Como antes hemos comentado, en los piensos hidrolizados se fragmenta la proteína, normalmente bajo la utilización de un pH bajo o enzimas como con la proteasa pancreática, capaz de proporcionar este proceso.
El principal objetivo de esto es favorecer la digestibilidad de las proteínas permitiendo así desarrollar las funciones de las proteínas comentadas anteriormente.
Beneficios de piensos hidrolizados
Llegamos al punto importante. Como hemos visto con anterioridad, mediante la degradación de las mismas se podían conseguir múltiples efectos positivos.
Mediante cualquiera de los procesos de degradación de las proteínas de este tipo de piensos citados anteriormente, se permitirá por una parte a los perros con alergias alimentarias seguir obteniendo los múltiples efectos beneficiosos que las proteínas tienen sobre el organismo del perro (y con ello los demás nutrientes que el pienso posee).
Esto también será aplicado a pacientes que tengan enfermedad inflamatoria intestinal (IBD) diagnosticado por el veterinario clínico. El aporte de este tipo de piensos es un pilar esencial en el tratamiento de la IBD o enfermedad inflamatoria intestinal. Se debe dar durante mínimo dos meses para que tenga efecto y en ningún caso aportar durante este periodo otro tipo de alimentos.
Una vez que se ha diagnosticado IBD a un perro, es probable que deba comer esta dieta por el resto de su vida o un formato similar.
Por ende, también se usa a nivel clínico en perros que no encuentran una dieta adecuada en cuanto al sistema digestivo se refiere. Perros con síntomas gastrointestinales crónicos de forma recurrente. Suelen ser piensos muy tolerables a nivel digestivo.
¿Tiene desventajas?
Una de las principales desventajas desde el punto de vista de los propietarios es que no es un pienso barato. Generalmente si estamos aportando una marca de calidad de pienso hidrolizado será poco económico. Si le sumas a esto que es posible que haya que administrarlo durante mucho tiempo será algo a tener en cuenta para el bolsillo.
Otra desventaja es que a veces puede no ir tan bien (aportado de forma solitaria) como se esperaba. El veterinario tiene que evaluar cada caso concreto y puede no funcionar igual en todos los individuos y puede que se necesite de otros medicamentos para tratar la enfermedad.
Modo de empleo
En todos los casos anteriores el pienso se debe de dar a nuestra mascota durante mínimo dos meses para poder empezar a apreciar los efectos positivos del mismo.
Es muy posible que en casos de alergias alimentarias o inflamaciones digestivas crónicas se tenga que administrar este tipo de pienso durante toda la vida del animal si le va bien a su organismo.
Durante el tiempo que se le administre, es muy importante no darles o aportarles más comida (ya sean premios, otras dietas o comida casera) ya que entonces pueden producirse desajustes y fracasar en el tratamiento. Será esto especialmente importante en tratamientos de alergia con dietas de eliminación.
A parte de esto, se aplicarán según la dosificación que suele venir en forma de tabla en la parte posterior de cada pienso. Se suele repartir en 3 tomas por cada 24 horas.
Ejemplos de piensos hidrolizados
Hay multitud de marcas que ya tienen su propio formato de pienso hidrolizado o hipoalergénico. Muchas ya incluyen probióticos en los mismos para que se fortalezca la flora intestinal, o tienen formato tanto para cachorros como para perros adultos.
Hoy en día casi todas las marcas tienen su variadad hipoalergénica o hidrolizada, pero las de más calidad son: NFNatcane (todas sus gamas son hidrolizadas), Royal Canin (Diet Hydrolyzed Protein Adult), Hills (Presciption Diet z/d, i/d sensitive)Advanced (Hypo allergenic).
